從BB開始的補鈣歷程

嬰幼兒的發育及骨骼成長需要大量鈣質支持，於嬰兒階段一般可從母乳或配方奶粉攝取鈣質，但轉食固體食物後，偏食或飲食不均衡的問題可能會增加小朋友缺鈣的風險。作為父母，必須加倍留意小朋友日常的飲食情況及發育進度，大家不妨參考以下的兒童補鈣小貼士，讓小孩可健康成長，快高長大。

你的孩子矮小嗎？

最簡單直接的方法，是與同齡小朋友比較：

若你察覺到孩子有以上任何一個現象，應盡早為孩子安排約見兒科醫生及營養師，找出孩子生長遲緩的原因。

你的孩子缺鈣嗎？

若發現孩子出現以下現象，可能是因缺鈣而引起的徵狀。要注意孩子越大，徵狀可能越不明顯，到了發現因長期飲食不均衡而導致生長遲緩才開始關注缺鈣問題，可能為時已晚。如有懷疑，應盡早安排約見兒科醫生及營養師。

3歲以下幼兒	頭髮環禿青蛙肚（肌肉因缺鈣而鬆弛）指甲脆弱易斷夜間易驚醒及哭鬧
3歲以上兒童	厭食偏食不易入睡易感冒頭髮稀疏發育遲緩出牙不整齊陣發性腹痛腹瀉 X或O型腿

偏食問題不可忽視

食物安全中心調查發現，逾九成港人鈣質攝取量不達世衞標準，而平均每人每日鈣攝取量只有430毫克，達不到建議攝取量的一半，而很多港孩都有偏食問題，尤其討厭進食綠葉菜和豆類食物，大大減少了日常飲食吸收鈣質的機會。

高鈣食物不可少

最好的鈣質來源就是奶類製品，如:高鈣牛奶、乳酪和高鈣芝士，其次是豆類食品如硬豆腐、高鈣豆奶等也含有豐富鈣質。此外，芝麻、蝦米和連骨沙甸魚也是不錯的高鈣食物來源。

豆腐含有豐富蛋白質、鈣質及多種維他命，而且軟滑鮮嫩，較其他豆類食物易消化及吸收，當然是兒童食譜的首選材料，以下為大家推介一個健康美味又可提供豐富鈣質的豆腐食譜。

滑滑豆腐小圓餅 (適合2歲或以上寶寶食用）
材料	板豆腐1塊（去水）	雞蛋1隻
	甘筍粒、冬菇粒、蘆筍粒各1湯匙	蔥粒少許
調味料	鹽　3/4茶匙	胡椒粉少許
	糖　1/2茶匙
做法	甘筍粒、冬菇粒、蘆筍粒預先飛水豆腐瀝乾，搗爛，與甘筍粒、冬菇粒、蘆筍粒及調味料拌勻，再加入打勻的雞蛋和蔥粒，拌勻成餡料將餡料搓壓成一個個小圓餅形狀燒熱平底鍋，下少許油，將小圓餅兩邊煎成金黃色，上碟即成

如單憑日常飲食仍未達到每日鈣質攝取量的標準(1-3歲700毫克; 4-8歲1000毫克)，可考慮給寶寶天然的鈣質營養食品，萃取自天然原材料的牛奶鈣，親和腸胃，寶寶更易吸收。

含有TruCal^®天然牛奶鈣和天然螯化鋅成份。TruCal^®天然牛奶鈣提煉自天然無污染特級牛奶，含有豐富鈣、磷、鎂、鋅等天然礦物質。其成份極接近人體骨骼結構¹，易於吸收及生物利用率高，有效促進兒童的骨骼發育成長²，鞏固牙齒，是培育和優化兒童健康成長，提升體能及體質的優質選擇。

_{1. Eric, F. Ph.D. 2009, Glanbia Nutritionals, Inc.}

_{2. Ruth, E.B., et al. 2002, Am J Clin Nutr, 76, pp. 675-80.}

資料來源：

Center for Food Safety

US. Department of Agriculture’s Nutrient Database