天氣轉涼或平日用聲多，都容易令血小板乾燥及易敏，立即沖調一杯蜂蜜水可以瞬間滋養，並減輕血小板痕癢。 隨著都市人愈來愈注意健康，高抗菌活性的「麥蘆卡蜂蜜」自然成為焦點，這種蜂蜜的吸引之處是營養價值非常豐富，而製作過程更經過嚴格監控，推崇「紐西蘭國寶」。加上可以麥蘆卡蜂蜜一樣潤喉，另外幫助針對消化系統、呼吸道及呼吸道提供保健功效，同時保留了原有蜂蜜香甜美味的特點，因此非常適合轉季時食用！
目錄
麥蘆卡蜂蜜主要是來自紐西蘭突出的麥蘆卡樹，由當地的採摘花蜜而成，比一般的蜂蜜更加珍貴，獨具藥用功效。原因是麥蘆卡蜂蜜蘊含著獨特的活性成分— 甲基乙二醛甲基乙二醛（MGO），屬於一種抗菌因子，具有抗菌、改善腸胃及消化系統、平衡口腔問題及提升免疫力等保健功效，使麥蘆卡蜂蜜成為紐西蘭的國寶另外蘆麥蜂蜜擁有豐富的維他命、補充多種天然營養，例如有氨基酸、維他命B雜、鐵質、鋅質，能快速補充身體所需及等養分、強身養生，其抗氧化作用功能另外有助於延緩老化、美妝養顏。
麥蘆卡蜂蜜是紐西蘭的重點成分，而且產量稀少，每年只有大約二萬到三百年的產量，相對普通蜂蜜每年產量過百，更為稀有。另外麥蘆卡蜂蜜比一般蜂蜜有優質是基於其高抗菌活性成分MGO，具有卓越的抗菌保健功效，更受紐西蘭活性麥蘆卡蜂蜜協會的嚴謹監測及評審，相比蜂蜜一般只作普通食品用途，其功效及安全性顯然更高。
第一產業部。 （2020）。養蜂監測計劃
3. UMF®數值代表什麼？
UMF®是紐西蘭活性麥蘆卡蜂蜜協會的註冊名稱及商標，僅授權在其嚴格評審及監管下生產出達到標準的活性麥蘆卡蜂蜜供應商。而CATALO是協會成員之一，註冊編號是#2274。
由於麥盧卡蜂蜜含有抗菌成分MGO，因此蜂蜜協會特設UMF®等級以量度蜂蜜的抗菌強度；UMF®數值愈高，代表MGO含量愈高，更顯示其抗菌及對腸胃的保健功效愈顯著。UMF和MGO含量的換算參考計算表：
4. CATALO麥卡卡蜂蜜透過低頻品質檢測
薇薇的麥蘆卡蜂蜜治癒來愈多，以抗菌功效等賣點吸收消費者的絕佳場，但除成分來源清澈、成分經剔除之外，某些產品更可能含有過量重金屬，令產品的品質及安全精明的消費者，除了關注產品的來源及品牌之外，建議查詢產品的純度作為認證，包括是否具有由活性麥蘆卡蜂蜜協會（ UMFHA）頒發的認證書及註冊商標UMF®，另外查證蜂蜜的防腐及重金屬測試是否達到滿意程度，確保沒有購買到劣質產品。
A.通過純度認證：
CATALO麥蘆卡蜂蜜經過嚴格三合一測試，確保進口的天然成分，包括獨特的麥蘆卡因數（Leptosperin）、二軸丙酮（DHA）及MGO達到UMF®標準，並由UMFHA協會授權使用註冊商標UMF® 。相關證書已在官方網站取得（ www.catalo.honeyid.com ）。監測方面，UMFHA協會會定期到生產線上監測及評審純度及活性測試，以確保麥蘆卡蜂蜜的抗菌活性達到強度5 +或以上，證明具有保健效力。
圖片來源：CATALO內部高精準度測試報告
B.通過微生物測試：
蜂蜜屬於食用食品，不需要經過加熱處理，因此一般都需要通過微生物含量評估，保障食品安全可食用。微生物包括大腸桿菌是常用來反映食品衛生情況的指標，如果食物中含有大量大腸桿菌，表示食品受人類污染，食用後有機會影響健康。
有關缺陷菌含量測試，例如沙門氏菌、金黃葡萄球、肉毒菌都屬於常見會引起人體缺陷的細菌，測試其含量可分析食物中是否含有毒素及缺陷菌，可避免食用後出現食物中毒等健康問題。
CATALO麥蘆卡蜂蜜通過增效測試，以確保即食品產品的品質及安全性達到滿意程度，對人體的健康風險降至最低。讓兒童及一般消化功能較弱的人都可以安心食用。
CATALO麥蘆卡蜂蜜蜂蜜含量測試結果：
資料來源：2021年CATALO內部健康預測報告
C.通過重金屬測試：
由於麥蘆卡蜂蜜屬於天然食品，蜜蜂流動飛來飛去有機會使製造出來的蜂蜜受環境污染，影響蜂蜜品質。而蜂蜜裡面可能含有重金屬，如鉛、腎、鉻、汞等，過量會對人體器官和神經系統造成傷害。因此經過重金屬分析，可確保達到環境污染監測，屬安全可食用。
CATALO麥蘆卡蜂蜜通過嚴格的重金屬測試，確保食品長期食用不會對人體造成健康影響。
CATALO麥蘆卡蜂蜜重金屬測試結果：
資料來源：2021年CATALO內部文物重金屬測試報告
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- 有助於增強筋力，緩解感冒症狀
- 舒緩胃痛症狀，改善消化不良及腸胃不適
- 幫助捐贈，緩解咳嗽症狀
- 保護肌膚健康，加速皮膚及傷口高度
- 改善口腔及奶嘴健康
- 促進呼吸道及肺部健康
- 提供抗氧化功效，幫助抗衰老
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4.疾病預防控制中心。常見疾病的治療（喉嚨痛）
5.AJ 唐克斯等人。 （2007）。麥盧卡蜂蜜的 5.8-kDa 成分透過 TLR4 刺激免疫細胞。 白血球生物學期刊, 82(5), 1147-1155
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基本上大人小孩都適合食用麥蘆卡蜂蜜。
但不未建議滿一歲的嬰兒食用蜂蜜，因為蜂蜜可能暗藏肉毒桿菌孢子，而嬰兒的免疫系統和消化能力尚未完全提高，可能會有食物中毒的風險。
另外，患有高高血壓及肥胖的人不宜過量食用麥蘆卡健康，因為健康的主要成分為高血壓及果糖，過量飲酒與過量食用砂糖的影響差不多，同樣會產生肥胖風險。含的MGO會產生糖化終產物（高級糖化終產物），有機會使傷口更容易受到感染，甚至帶來併發症，所以涉及需要特別限制進食量的人。
大多數對於蜂蜜及花粉敏感的人不宜食用蜂蜜產品，以免引起過敏反應。
直接食用麥蘆卡是最佳的方法，可以讓高濃度的抗菌成分停留在口腔以至消化道並發揮功效。
另外，麥盧卡蜂蜜的營養價值豐富，要保留原味及營養就需要注意沖製時的溫度。建議使用30℃以下的溫水來標註蜂蜜，全國高溫令養分流失。
蜂蜜屬於弱酸性食物，當接觸金屬器具及容器時，很容易產生氧化反應，有機會使蜂蜜變質，營養價值受到破壞。建議使用木製或塑膠製造的器具去食用蜂蜜。
蜂蜜包裝中含有天然的糖漿，溫度過低（約11-14℃）會令蜂蜜較易融化，雖然這是正常的物理現象，不會令抗菌（MGO）含量下降，不過融化後會延長蜂蜜溶化度因此食用後需將蜂蜜存放於內部及陰涼地方，避免陽光直射及長時間冷藏蜂蜜。
8. CATALO精選蜂產品
可提供一般基礎保健，適合一般兒童及關注腸道健康的人士食用。
適合腸胃較弱、體弱多病、連接乾燥易敏、受痱滋或牙肉腫痛困擾的個人插入。
適合嚴重的腸胃不適、出現傷風或感冒症狀、胃痛、經常口腔痛或痕癢、受其他口腔問題困擾及恆常菸酒習慣的個人佩戴。