钙因其在强健骨骼方面的重要作用而闻名。然而，由于饮食习惯的差异，亚洲人的钙摄取量往往较低。这导致香港长者骨质疏松症的盛行率很高。值得注意的是，这个问题也影响了年轻一代。这可能是由于缺乏运动、阳光照射不足、喝太多咖啡或过度减肥等因素造成的。骨骼不断重塑、吸收、形成。骨量在 25-30 岁达到高峰。

此后，以平均每年1%的速度下降。虽然在年轻时摄取足够的钙确实很重要，但保护我们的骨骼永远不会太晚。然而，由于口味或乳糖不耐症，并不是每个人都可以喝牛奶。那么除了牛奶之外，还有哪些补充钙的食物呢？让我们来看看：

1）干酪、优格等乳制品也富含钙质。通常为 8 盎司。优格提供 250 毫克至 350 毫克钙，而一片切达干酪（28 克）提供 118 毫克钙。虽然乳制品是极佳的钙源，但它们的脂肪含量也相当高。因此，无脂或低脂乳制品是超重人士和想要保持健康的人的替代品。

2）深绿叶蔬菜：绿花椰菜、羽衣甘蓝和高丽菜等蔬菜也是富含钙质的食物。一碗煮熟的大白菜（170克）提供158毫克钙。菠菜、甜菜和甜菜叶的钙含量也很高，但它们也含有草酸，会降低钙的吸收。因此，它们不被认为是良好的钙饮食来源。

3）豆制品：一杯强化豆奶（240毫升）含有300毫克钙，是良好的饮食来源。每 4 盎司豆腐还含有 200-330 毫克钙。服务。豆腐的钙含量变化取决于制造过程。一般来说，用硫酸钙制成的老豆腐的钙含量较高。

4）鱼：罐头鲑鱼和沙丁鱼富含钙，因为它们是带骨头罐头的。一份100克沙丁鱼罐头提供约240毫克钙。但由于罐头食品的钠含量较高，不建议经常食用。 5）钙补充剂：很多人可能会考虑服用钙补充剂作为钙的来源。

钙有许多不同浓度的形式，例如碳酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙和珊瑚钙。珊瑚钙的钙浓度最高，因为它以离子形式存在，可以直接被人体完全吸收。其生物利用度高于其他形式的钙。它是一种与天然微量矿物质兼容的钙，以达到强化骨骼和牙齿的最佳效果。

除了牛奶之外，还有多种食物有益于强健骨骼。除了摄取足够的钙之外，维生素D也是骨骼健康的重要营养素。如果维生素D缺乏，身体就无法有效吸收和利用钙来形成和维持骨骼。因此，不要忘记摄取足够的维生素D。

骨骼健康小秘诀：

• 每天晒20-30分钟的阳光。
• 适量饮酒。限制盐的摄取量。
• 戒烟。
• 每天步行十分钟作为负重运动的一种形式。