求学阶段的小朋友除要面对接踵而来的功课外，要同时兼顾不同的兴趣班。有研究重点，小朋友若少量DHA及EPA，有助改善集中力不足，并提升学习及认知能力1 。为了让孩子们的眼睛健康发展，提高智商、情绪智商和专注力，许多家长都会把握小朋友眼睛的「黄金补脑期」，购买深海鱼油丸、藻DHA或DHA软糖等产品来补充活脑营养启蒙，天赋天赋。以下就是为大家讲解DHA和EPA的功效、食用量、最佳配比和选购儿童DHA产品的贴士！
目录
- DHA和EPA有什么分别和功效？
- 儿童应从几岁开始「补脑」？
- 儿童DHA和EPA摄取量为多少？
- 儿童DHA：EPA的最佳比例？
- 鱼油以外的 DHA 食物来源？
- 儿童DHA产品点选好？
DHA和EPA有什么分别和功效？
DHA和EPA皆属于Omega-3补充剂的一种，但功效不同。DHA是天然存在于脑部、促进及神经系统的重要补充剂，占脑组织约30-40% 2 ，有助于传递神经讯息、维持细胞视力及促进视力和智力的健康发展。而EPA除了有助于减少发炎反应及维持心血管健康之外，还能帮助孩子管理情绪，令他们保持更高的EQ 3 。
儿童应从几岁开始补脑？
其实小孩子的脑部早在妈妈的肚内就已经开始发育了；到了出生之后，脑部细胞的数量就与成人相同，不过发育尚未成熟，因此各位家长失踪了「黄金补脑期」！
怀孕期间：补脑应从计划怀孕开始
胎儿的脑部在怀孕第16日开始发育，此时脑细胞会快速复制并增加数量，脑部及脊椎神经都迅速发展。美国孕妇协会（American Pregnancy Association）就建议孕妇每日最少摄取量300毫克的DHA 4 ，为新生儿准备足够的脑部、眼睛及皮肤发展的营养。再者，孕妇补充膳食DHA亦有助平衡自身的易敏症状，维持平稳情绪以及减少新生儿月光不足5 。此外，计划怀孕的女士还需要补充叶酸，新生儿的大脑神经发育异常，影响儿童日后的发育。
0-6岁：儿童大脑的成长期
有研究指出，大部分儿童的大脑部分在6岁前就已发育达到90% 6 ，所以0-6岁正值儿童大脑发育的关键时期！建议0-3岁的幼儿可食用含DHA的液体食品，例如牛奶及母乳。另外选择初生婴儿适用的专利成分DHA产品，例如美国食品及药物管理局（FDA）认可的life'sDHA TM天然植物藻油DHA。至3岁以上有咀嚼能力的小朋友，直接可以食用深海鱼肉和鸡蛋等蕴含丰富DHA的食物，或补充可咀嚼的DHA软糖或软胶囊。
7-12岁：儿童大脑的发展期
虽然6岁左右的脑容量已经与青少年相约，但并不代表脑部发育已经完成了孩子。7-12岁的孩子除了要吸收大量信息，更要开始进行逻辑思考、发挥创造力。7- 12岁以上开启语言、艺术、多元能力发展的最佳时期，所以脑部仍需要补充足够的营养！7岁以上小孩子开始能够咀嚼和吞服药丸，家长标准化客制化营养啫精华及胶囊型的儿童DHA产品。
儿童DHA和EPA摄取量为多少？
以下为世界卫生组织（WHO）为儿童订购的DHA+EPA建议食用量：
| 年龄 | DHA+EPA食用量 |
| 6-24个月大宝宝 | DHA 10-12毫克/每公斤体重 |
| 2-4岁儿童 | DHA+EPA 100-150毫克/日 |
| 4-6岁儿童 | DHA+EPA 150-200毫克/日 |
| 6-10岁儿童 | DHA+EPA 200-250毫克/日 |
| 10岁以上青少年 | DHA+EPA 250-2000毫克/日 |
(数据源：FAO/WHO. (2008). 人类营养中脂肪与脂肪酸专家咨询会议）
儿童DHA：EPA的最佳比例？
DHA和EPA虽然同属Omega-3的一种，但功效各异。DHA能促进视力和脑部发育，而EPA则能保持心血管健康及帮助管理情绪。若要针对小朋友的脑部发育，家长应选择专为儿童活脑补眼的产品。一般而言，儿童DHA产品的DHA含量较EPA高，即最少达到4：1的比例，才是最适合提升儿童学习表现的配方。正好，想调节中间调节剂、维持心血管健康的人士则选择EPA比DHA更高比例的产品。
深海鱼以外的 DHA 食物来源？
深海大鱼，如鲑鱼和鳀鱼，蕴含丰富的DHA，不过有机会含有重金属、有毒化学物质及海洋脐带。另外，虽然小朋友可食用餐具补充DHA，但须注意的是，食用3安士鲑鱼（含1800毫克Omega-3），当时可能超出儿童每日Omega-3摄取限量（约2000毫克），而过量摄取Omega-3有可能导致血栓，所以绝对要注意进食份量。
植物性Omega-3
至于核桃、菜籽油、底层仁油和奇亚籽等油类，是植物性Omega-3（即ALA）的来源。此类脂肪可在体内转化成DHA和EPA，不过转化率非常低，所以食物中的ALA只有0.5–5%可转化成DHA。加上上果仁及油类都属于高热量食物，例如每1安士核桃已含180大卡，即接近1碗白饭的热量，所以应配菜。
以下为不同食物中的Omega-3含量：
| 食物名称（每100公克计算/3.5安士） | 主要含含的脂肪种类 | Omega-3含量（毫克） |
| 鲑鱼（煮熟） | DHA、EPA | 2150 |
| 凤尾鱼 | DHA、EPA | 2053 |
| 鲭鱼 | DHA、EPA | 1834年 |
| 沙丁鱼 | DHA、EPA | 第982章 |
| 拿吞鱼 | DHA、EPA | 328 |
| 蚝（煮熟） | DHA、EPA | 623 |
| 核桃 | 翼* | 9080 |
| 奇亚籽 | 翼* | 17710 |
* 约 0.5–5% 的 ALA 转化为 DHA，1-10% 的 ALA 转化为 EPA 7 。
（数据源：USDA美国农业部食品组成数据库）
儿童DHA产品点选好？
深海鱼油丸、海藻油DHA和奇异籽油等都是常见的DHA补充品，若想同时选购合适且优质的儿童DHA产品，可注意以下几点：
- 产品来源可靠
理想的DHA来源包括大西洋、太平洋或印度洋无污染捕捞的沙丁鱼、鳀鱼、鲭鱼、小型鲑鱼及吞拿鱼等，未受污染或来源不明的大型鱼类。 - 高纯度Omega-3
产品的Omega-3（DHA+EPA）浓度至少要达到40%。 - 质量验证
产品应经过质量验证，确保明确重金属或有害物质。 - DHA:EPA比例
选购专为儿童设计的高DHA:EPA比例(约4:1)儿童DHA产品。 - DHA产品成分
选择以天然植物原料或骨胶原制成的DHA软胶囊或DHA软糖产品；同时应避免含化学溶剂、防腐剂、人工香料或色素的儿童DHA产品，以免影响儿童健康。
CATALO母婴及儿童DHA产品
CATALO的母婴及儿童DHA产品均采用专利成分深海鱼油DHA或海藻DHA，确保产品的DHA精华提炼自无污染深海鱼和非基因改造微海藻，明确任何有害物质。我们针对孕妇及婴幼儿儿童的不同需求，说明书独特配方，确保不同发展阶段的婴幼儿童皆可脑部及眼睛补充足够的营养。
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以专利life'sDHA ™技术提取天然微海藻内的高纯度藻油DHA精华。此藻油DHA配方更获美国大部分初生婴儿奶粉使用，吸收率极高，让及孕妇喂养喂养辅助补充DHA，促进婴幼儿脑部及眼睛健康发育。
[1] 张JP，苏KP，蒙德里V，帕瑞安特CM。 （2018）。注意力不足过动症青少年的 Omega-3 多元不饱和脂肪酸：临床试验和生物学研究的系统性回顾和统合分析。神经精神药理学，43(3)：534-545。 doi：10.1038/npp.2017.160
[2] Tanaka, K.、Farooqui, AA、Siddiqi, NJ、Alhomida, AS 和 Ong, WY (2012)。二十二碳六烯酸对神经传导的影响。生物分子与治疗学，20(2), 152–157。 https://doi.org/10.4062/biomolther.2012.20.2.152
[3] 廖Y，谢B，张H，何Q，郭L，Subramanieapillai M，范B，陆C，McIntyre RS。 （2019）。 omega-3 PUFA 对忧郁症的功效：一项荟萃分析。翻译精神病学，9（1）：190。编号：10.1038/s41398-019-0515-5
[4] 美国怀孕协会
[5] Carlson SE、Colombo J、Gajewski BJ、Gustafson KM、Mundy D、Yeast J、Georgieff MK、Markley LA、Kerling EH、Shaddy DJ。 （2013）。 DHA 补充和妊娠结局。美国临床营养杂志，97(4)：808-15。号码：10.3945/ajcn.112.050021
[6] TT 布朗和 TL 杰尼根 (2012)。学龄前阶段的大脑发育。神经心理学评论，22(4), 313–333。 https://doi.org/10.1007/s11065-012-9214-1
[7] Plourde M，Cunnane SC。 (2007) 成人长链多元不饱和化合物的合成极为有限：对其饮食必要性和作为补充剂的使用的影响。应用生理营养代谢，32(4):619-34。 doi：10.1139/H07-034。