天气转凉或平日用声多，都容易令血小板干燥及易敏，立即冲调一杯蜂蜜水可以瞬间滋养，并减轻血小板痕痒。 随着都市人愈来愈注意健康，高抗菌活性的「麦芦卡蜂蜜」自然成为焦点，这种蜂蜜的吸引之处是营养价值非常丰富，而制作过程更经过严格监控，推崇「新西兰国宝」。加上可以麦芦卡蜂蜜一样润喉，另外帮助针对消化系统、呼吸道及呼吸道提供保健功效，同时保留了原有蜂蜜香甜美味的特点，因此非常适合转季时食用！
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麦芦卡蜂蜜主要是来自新西兰突出的麦芦卡树，由当地的采摘花蜜而成，比一般的蜂蜜更加珍贵，独具药用功效。原因是麦芦卡蜂蜜蕴含着独特的活性成分— 甲基乙二醛甲基乙二醛（MGO），属于一种抗菌因子，具有抗菌、改善肠胃及消化系统、平衡口腔问题及提升免疫力等保健功效，使麦芦卡蜂蜜成为新西兰的国宝另外芦麦蜂蜜拥有丰富的维他命、补充多种天然营养，例如有氨基酸、维他命B杂、铁质、锌质，能快速补充身体所需及等养分、强身养生，其抗氧化作用功能另外有助于推迟老化、美妆养颜。
麦芦卡蜂蜜是新西兰的重点成分，而且产量稀少，每年只有大约二万到三百年的产量，相对普通蜂蜜每年产量过百，更为稀有。另外麦芦卡蜂蜜比一般蜂蜜有优质是基于其高抗菌活性成分MGO，具有卓越的抗菌保健功效，更受新西兰活性麦芦卡蜂蜜协会的严谨监测及评审，相比蜂蜜一般只作普通食品用途，其功效及安全性显然更高。
第一产业部。 （2020）。养蜂监测计划
3. UMF®数值代表什么？
UMF®是新西兰活性麦芦卡蜂蜜协会的注册名称及商标，仅授权在其严格评审及监管下生产出达到标准的活性麦芦卡蜂蜜供货商。而CATALO是协会成员之一，注册编号是#2274。
由于麦卢卡蜂蜜含有抗菌成分MGO，因此蜂蜜协会特设UMF®等级以量度蜂蜜的抗菌强度；UMF®数值愈高，代表MGO含量愈高，更显示其抗菌及对肠胃的保健功效愈显著。UMF和MGO含量的换算参考计算表：
4. CATALO麦卡卡蜂蜜透过低频质量检测
薇薇的麦芦卡蜂蜜治愈来愈多，以抗菌功效等卖点吸收消费者的绝佳场，但除成分来源清澈、成分经剔除之外，某些产品更可能含有过量重金属，令产品的质量及安全精明的消费者，除了关注产品的来源及品牌之外，建议查询产品的纯度作为认证，包括是否具有由活性麦芦卡蜂蜜协会（ UMFHA）颁发的认证书及注册商标UMF®，另外查证蜂蜜的防腐及重金属测试是否达到满意程度，确保没有购买到劣质产品。
A.通过纯度认证：
CATALO麦芦卡蜂蜜经过严格三合一测试，确保进口的天然成分，包括独特的麦芦卡因子（Leptosperin）、二轴丙酮（DHA）及MGO达到UMF®标准，并由UMFHA协会授权使用注册商标UMF® 。相关证书已在官方网站取得（ www.catalo.honeyid.com ）。监测方面，UMFHA协会会定期到生产在线监测及评审纯度及活性测试，以确保麦芦卡蜂蜜的抗菌活性达到强度5 +或以上，证明具有保健效力。
图片来源：CATALO内部高精准度测试报告
B.通过微生物测试：
蜂蜜属于食用食品，不需要经过加热处理，因此一般都需要通过微生物含量评估，保障食品安全可食用。微生物包括大肠杆菌是常用来反映食品卫生情况的指标，如果食物中含有大量大肠杆菌，表示食品受人类污染，食用后有机会影响健康。
有关缺陷菌含量测试，例如沙门氏菌、金黄葡萄球、肉毒菌都属于常见会引起人体缺陷的细菌，测试其含量可分析食物中是否含有毒素及缺陷菌，可避免食用后出现食物中毒等健康问题。
CATALO麦芦卡蜂蜜通过增效测试，以确保即食品产品的质量及安全性达到满意程度，对人体的健康风险降至最低。让儿童及一般消化功能较弱的人都可以安心食用。
CATALO麦芦卡蜂蜜蜂蜜含量测试结果：
数据源：2021年CATALO内部健康预测报告
C.通过重金属测试：
由于麦芦卡蜂蜜属于天然食品，蜜蜂流动飞来飞去有机会使制造出来的蜂蜜受环境污染，影响蜂蜜质量。而蜂蜜里面可能含有重金属，如铅、肾、铬、汞等，过量会对人体器官和神经系统造成伤害。因此经过重金属分析，可确保达到环境污染监测，属安全可食用。
CATALO麦芦卡蜂蜜通过严格的重金属测试，确保食品长期食用不会对人体造成健康影响。
CATALO麦芦卡蜂蜜重金属测试结果：
数据源：2021年CATALO内部文物重金属测试报告
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- 有助于增强筋力，缓解感冒症状
- 舒缓胃痛症状，改善消化不良及肠胃不适
- 帮助捐赠，缓解咳嗽症状
- 保护肌肤健康，加速皮肤及伤口高度
- 改善口腔及奶嘴健康
- 促进呼吸道及肺部健康
- 提供抗氧化功效，帮助抗衰老
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基本上大人小孩都适合食用麦芦卡蜂蜜。
但不未建议满一岁的婴儿食用蜂蜜，因为蜂蜜可能暗藏肉毒杆菌孢子，而婴儿的免疫系统和消化能力尚未完全提高，可能会有食物中毒的风险。
另外，患有高高血压及肥胖的人不宜过量食用麦芦卡健康，因为健康的主要成分为高血压及果糖，过量饮酒与过量食用砂糖的影响差不多，同样会产生肥胖风险。含的MGO会产生糖化终产物（高级糖化终产物），有机会使伤口更容易受到感染，甚至带来并发症，所以涉及需要特别限制进食量的人。
大多数对于蜂蜜及花粉敏感的人不宜食用蜂蜜产品，以免引起过敏反应。
直接食用麦芦卡是最佳的方法，可以让高浓度的抗菌成分停留在口腔以至消化道并发挥功效。
另外，麦卢卡蜂蜜的营养价值丰富，要保留原味及营养就需要注意冲制时的温度。建议使用30℃以下的温水来标注蜂蜜，全国高温令养分流失。
蜂蜜属于弱酸性食物，当接触金属器具及容器时，很容易产生氧化反应，有机会使蜂蜜变质，营养价值受到破坏。建议使用木制或塑料制造的器具去食用蜂蜜。
蜂蜜包装中含有天然的糖浆，温度过低（约11-14℃）会令蜂蜜较易融化，虽然这是正常的物理现象，不会令抗菌（MGO）含量下降，不过融化后会延长蜂蜜溶化度因此食用后需将蜂蜜存放于内部及阴凉地方，避免阳光直射及长时间冷藏蜂蜜。
8. CATALO精选蜂产品
可提供一般基础保健，适合一般儿童及关注肠道健康的人士食用。
适合肠胃较弱、体弱多病、连接干燥易敏、受痱滋或牙肉肿痛困扰的个人插入。
适合严重的肠胃不适、出现伤风或感冒症状、胃痛、经常口腔痛或痕痒、受其他口腔问题困扰及恒常烟酒习惯的个人佩戴。