健康与你  营养字典(A-Z)  益生菌

根据世界卫生组织的定义,「益生菌」是指「有活性的微生物,当进食足够分量时能带来健康上的益处」,有时候会被称为「好菌」或「益菌」。而日常生活中能提供益生菌的食物可分为发酵食物或保健食品。
市面上大部分的益生菌的产品,当中的菌类都与肠道内的益菌相似,而最常见的两种的益生菌是「乳酸菌」及「双叉杆菌」。有不少有力的医学研究证实,益生菌可有助平衡肠道内菌丛,减轻偶发性便秘或腹泻,促进肠道正常蠕动及提升抗病能力。

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