紫蘇籽油是提煉自紫蘇的種子,屬於薄荷科的草本植物,源產於中國、印度及日本,含有豐富的奧米加3脂肪酸,包括50-60%的亞麻酸。在體內,亞麻酸可轉化為EPA及DHA,不少研究證實奧米加3脂肪酸有保護心臟功效,或有助於穩定膽固醇。此外,紫蘇籽油亦被用於紓緩鼻道的過敏問題及提升自身抵抗力。紫蘇籽油有抗凝血功效,所以服食薄血藥物的人士應於服用任何紫蘇籽油的產品前,咨詢醫生的意見。
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