紫蘇籽油是提煉自紫蘇的種子，屬於薄荷科的草本植物，源產於中國、印度及日本，含有豐富的奧米加３脂肪酸，包括５０－６０％的亞麻酸。在體內，亞麻酸可轉化為EPA及DHA，不少研究證實奧米加３脂肪酸有保護心臟功效，或有助於穩定膽固醇。此外，紫蘇籽油亦被用於紓緩鼻道的過敏問題及提升自身抵抗力。紫蘇籽油有抗凝血功效，所以服食薄血藥物的人士應於服用任何紫蘇籽油的產品前，咨詢醫生的意見。

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