健康与你  营养字典(A-Z)  

矽是其中一个人体必需的微量元素,被称为「美丽矿物」。它可增加胶原蛋白合成,从而强化结缔组织、骨骼及关节健康,亦有益于指甲、头发和皮肤护理。当身体缺乏硅时,通常都会出现骨骼疏松,头发稀疏,易断指甲,皱纹及皮肤老化的问题。含丰富硅的食物包括苹果、橙、燕麦、胡萝卜、洋葱、南瓜、青瓜、椰菜、杏仁及花生等。

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