健康与你  营养字典(A-Z)  植物固醇

植物固醇分为植物甾烷醇或植物甾醇,是人体无法自行合成的脂肪化合物,并普遍存在于植物如蔬菜,水果,豆类,坚果,谷物和菜油如黄豆或粟米油等,是美国食品及药物管理局(FDA)认可的食品安全成份(GRAS)。植物固醇的化学结构与胆固醇相似,进入人体后,会于与饮食中吸收的胆固醇竞争,可抢先一步与小肠上的胆固醇受体结合,有助阻隔血管吸收废物,或有助于稳定胆固醇,维持血管弹性,有效促进心血管健康。一般建议成人每日摄取2000毫克植物固醇,再配合低饱和脂肪饮食,或可有助于稳定胆固醇水平。要注意的是,植物固醇主要是针对饮食中摄取的胆固醇,如果肠道上没有胆固醇,植物固醇的作用并不大。

 

此产品没有根据《药剂业及毒药条例》或《中医药条例》注册。为此产品作出的任何声称亦没有为进行该等注册而接受评核。此产品并不供作诊断、治疗或预防任何疾病之用。

 

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