健康與你  營養字典(A-Z)  生薑

生薑是常用的香料,特別是烹調中國菜。除此之外,生薑的藥用價值已經有數千年的歷史,主要用作於紓緩脹氣、消化不良、噁心及嘔吐等腸胃不適的問題。生薑還可幫助清潔腸道,減少有害物質積聚,有助預防脂肪囤積於腹部。此外,生薑具有抗炎功效,可用於炎症及痛症。 

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