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益生菌?

 

根據世界衛生組織的定義,「益生菌」是指「有活性的微生物,當進食足夠分量時能帶來健康上的益處」,有時候會被稱為「好菌」或「益菌」。

 

人體腸道中有大量的細菌群(菌叢),不過並非所有細菌都是有益,有益的細菌被稱為益生菌或好菌。而細菌之間的平衡與人體健康息息相關,能夠影響好壞菌平衡的因素有不少,當中包括飲食不當、生活壓力、服用藥物或接受放射線治療等。當病菌占了優勢 ,便會造成消化道的不適,比如腹瀉、便秘、脹氣等。

 

市面上大部分的益生菌的產品,當中的菌類都與腸道內的益菌相似。有不少有力的醫學研究證實,益生菌可有助平衡腸道內菌叢,減輕偶發性便秘或腹瀉,促進腸道正常蠕動及提升抗病能力,而日常生活中能提供益生菌的食物可分為發酵食物或保健食品。


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