健康與你  營養字典(A-Z)  針葉櫻桃

針葉櫻桃是一種細小鮮紅的果實,生長於熱帶美洲,含有維他命C、維他命A、鎂、及鉀等多種營養素,其中維他命C含量,更是鮮橙的65倍,因此一顆針葉櫻桃就足而提供人體每日所需的維他命C。

 

由於維他命C豐富,針葉櫻桃能有助增強自身抵抗力,促進骨膠原蛋白合成,促進皮膚更新與及幫助鐵質吸收。此外,針葉櫻桃亦含有天然抗氧化物,如類黃酮和花青素,因此可以保護細胞,對抗有害自由基侵襲。 

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