健康與你  營養字典(A-Z)  維他命 E

維他命E對於增強免疫力及維持皮膚和眼睛健康是非常重要,它是很強的抗氧化劑,可以保護細胞免受破壞。身體需要有足夠的維他命E才能幫助維持強勁的免疫系統來對抗病毒和細菌的入侵。以下是一些含有豐富維他命E的食物。

維他命 E 食物來源

例子

菜油

小麥胚芽油、葵花籽油、粟米油、大豆油

果仁

杏仁、花生、榛子

種子

葵花籽、南瓜籽、芝麻

綠葉菜

菠菜、西蘭花、芥菜

水果

牛油果、木瓜、奇異果

添加維他命 E食品

添加維他命 E的穀麥早餐、果汁、牛油和果醬

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