健康与你  营养字典(A-Z)  银杏

银杏是地球上其中一种历史最长久的树木,可追溯至已二亿二千五百万年前。早於数千年前的中国,银杏的种子已在被用作为草本药物, 其功效主要为增强记忆力。

 

银杏的主要活性成分是「黄酮类」及「银杏内脂」,两者都是高效能抗氧化物,能保护细胞免受自由基侵袭,特别是脑部细胞,因此银杏增强记忆力的功效是非常有名。另外,银杏亦可扩张血管,减低血液黏稠度,促进血液循环,特别是周边血液循环,所以对缓解因脚部血液流动不顺畅所引起的痛楚问题。

由於银杏具有抗凝血作用,所以可增加出血的风险。因此有服食薄血药的人士应咨询医生意见,查询是适合服食银杏的保健食品。

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