L-茶氨酸是一種水溶性氨基酸，常見於綠茶，或少量存在於菇菌類，或以精純形態存在於營養補充食品。經吸收後，它可通過血腦屏障發揮抗氧化和放鬆效果。臨床研究顯示，L-茶氨酸有助提升掌管平靜的阿爾法腦波及降低令人緊張的β腦電波，讓人放鬆，但不會令人有昏昏欲睡的感覺。它亦有助合成大腦放鬆系統傳導物γ-氨基丁酸的水平及增加多巴胺，進一步令人放鬆。此外，L-茶氨酸亦可改善睡眠質素，提高學習表現，增加精神靈敏度及集中力，減少咖啡因的副作用和支援我們的免疫系統。L-茶氨酸沒有任何副作用，被美國食品和藥物管理局（FDA）認可為安全的食物成份（GRAS），亦廣泛用於美國營養補充劑。但是由於綠茶含有一定含量的咖啡因，若飲用過多會引起胃部不適和噁心。因此，最聰明攝取L-茶氨酸的做法便是服用營養補充食品。