健康與你  營養字典(A-Z)  磷蝦油

磷蝦油提取自南大洋的南極磷蝦,是一種體長6厘米,壽命為5-6年的甲殼類動物。磷蝦生長於純淨無污染的南極水域,於夜間在淺水中進食海藻或浮游生物以吸收大量營養,屬於食物鏈的低層,不受海洋毒素污染。磷蝦油中含有豐富而且優質的Omega-3脂肪酸EPA及DHA,附有磷脂結構的EPA和DHA可水解,不會產生魚腥打嗝,而且結構與細胞膜相若,可直接運送到細胞裡發揮作用,極易被人體吸收利用。另外,磷蝦油中的蝦青素是強力抗氧化劑,可預防脂肪酸被氧化,長期保持新鮮度和穩定性。研究證實補充磷蝦油2星期有效提升人體的Omega-3指數45%,8星期達125%,同時或有助於穩定血脂水平,是保護心臟和保持血管年輕暢通的護心之選。

 

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