健康與你  營養字典(A-Z)  綠蜂膠

蜂膠是蜜蜂從各種樹木採集樹脂製成。按不同的樹脂來源,蜂膠又分綠蜂膠及褐蜂膠。綠蜂膠較褐蜂膠含有更多營養,抗氧化物比褐蜂膠更強更多樣化,其中所含的阿特匹靈C是綠蜂膠獨有珍貴活性成份,是一種具有強力抗氧化功效的類黃酮物。

 

巴西氣候炎熱潮濕,亦是病菌容易繁殖的熱帶地區。巴西的蜜蜂為了抵抗病菌的侵襲,所產生的天然抗菌防禦性的物質,遠遠超過溫帶和寒帶地區的植物。綠蜂膠於巴西被定為A級的蜂膠,更被譽為『綠色黃金』。經嚴格採集的綠蜂膠,會運送先進國家如美國,進行淨化及後期處理,讓綠蜂膠更適合消費者食用。

 

綠蜂膠獨有的阿特匹靈C讓它綠蜂膠廣泛地被人用於抵抗病菌,增強免疫力;減輕過敏情況;促進口腔、肺部、氣管及呼吸道健康1;維持心腦血管健康、或有助於穩定血壓2及血糖水平;促進肺部及肝臟3健康情況等。

 

資料來源︰

1: Inhibitory activity of Brazilian green propolis components and their derivatives on the release of cys-leukotrienes. Institute for Bee Products and Health Science, Japan, Jan 2010

2: Antihypertensive effects of flavonoids isolated from brazilian green propolis in spontaneously hypertensive rats. Nagaragawa Research Center, API Co., Ltd. 2009 Jul

3: Protective effect of Brazilian propolis against hepatic oxidative damage in rats with water-immersion restraint stress. Japan Beekeeping Co. Ltd, Gifu, Japan. Epub 2012 Feb 1

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