健康與你  健康百科  兒童DHA

父母總是對他們的孩子有很高的期望,希望他們能有一個光明的未來。他們竭盡所能給予自己孩子愛和一切可能的資源。如果父母太溺愛自己的孩子,讓他們為所欲為,讓他們盡情吃喜歡的食物,孩子可能成為會挑食。根據香港中文大學一項針對兒童飲食習慣調查顯示,只有40%的家長認為自己的孩子不挑食。

 

飲食不均衡可能對嬰幼兒的大腦、眼睛和中央神經系統發育過程有嚴重的壞影響,因為大腦在一歲前發展得最迅速,不足夠的營養素攝取可能會導致學習能力差。
        

大眾市民愈來愈關注攝取DHA的重要性,因為它是一種對兒童大腦、眼睛和中央神經系統發展非常重要的營養物質。DHA是一種奧米加 3多元不飽和脂肪酸,是構成腦組織和神經細胞不可缺少的成分。 DHA佔大腦和眼睛的視網膜較大的比例。 缺乏DHA可能會影響這些器官的發展或帶來負面影響。臨床研究證實,低份量或份量不足的DHA都可能會影響兒童的記憶力和注意力,同時亦可能影響某些行為和情緒障礙。研究表明,嬰兒具有較高的DHA水平會有更好的思考和視覺功能。

 

 由於 DHA是一種必需脂肪酸,人體不能製造,所以必須從飲食中獲得。市面上大多數的嬰兒配方奶粉都已加入DHA。但當孩子斷奶後,DHA的吸收便會隨之下降,所以必須從固體食物中攝取。DHA的天然食物來源包括鮭魚,鯡魚,沙丁魚,鳳尾魚,藻類,植物油,和動物內臟。另一種豐富的DHA來源是亞麻籽,是一種植物性的必需脂肪酸來源,較適合素食者。

 

當選購兒童DHA補充品時,專家一致認為質量和安全是最重要的考慮因素。市面上DHA產品多不勝數,作為精明的消費者千萬不可馬虎選購。家長需留意DHA的含量和純度兩個重要的因素。含量來說,小朋友需要的DHA比大人少。 但奧米加 3的濃度越高,並不代表是最好的選擇。奧米加 3的建議攝取量如下圖所示。

 

年齡

每日建議量

1-3

70mg

4-8

90mg

9-13

120mg

Source: University of Connecticut. USA

 

另一個要關注的因素是魚油的純度。確保從深海選取的魚類通過分子蒸餾,沒有被任何的毒素例如水銀或鉛污染,最後製成精煉的魚油。由於這是一個複雜和昂貴的過程,只有少數公司會採用分子蒸餾法去保證魚油的純度。家長選購時一定要留意DHA產品的安全純度和標籤上標明的含量。再者,過量的EPA可能會危害兒童的平衡發展。如你的孩子正服用薄血丸,要留意小朋友可能不適合服用DHA補充品,因為它可能增加出血時間。

健康提示:
- 限制魚類的攝取量,避免過量攝取奧米加3
- 仔細閱讀DHA補充劑的標籤(DHA和EPA的份量)
- 確保產品純正安全

注意!
- 重金屬或化學物質污染
- 兒童食用3安士三文魚(1800毫克)已經達到每週進食奧米加 3的上限
- 過度攝取可能導致出血,由於魚油可能影響凝血功能

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