健康與你  健康百科  益生菌

人體腸道中有大量的細菌群(菌叢),不過並非所有細菌都是有益的,有益的細菌被稱為「益生菌」或「好菌」。而細菌之間的平衡與人體健康息息相關。能夠影響好壞菌平衡的因素有不少,當中包括飲食不當、生活壓力、服用藥物或接受放射線治療等。當病菌占了優勢,便會造成消化道的不適,比如腹瀉、便秘、脹氣等。

 

體內的益菌數量繁多,其中一種最常見的是「乳酸菌」,它們在人體消化系统中擔當重要角色,能幫助消化食物、營養吸收、促進腸道蠕動,此外更可提升抵抗力。對人體有重要作用的乳酸菌包括以下三種:

 

 1.      長雙岐桿菌

能保持腸道菌群的數量,維持益菌的平衡,抑制害菌的生長,促進腸道蠕動,防止偶發性腹瀉和便秘。並能刺激體內免疫機能,提高人體免疫力。

 

 2.      嗜乳酸桿菌

此菌普遍存在於口腔、腸道及陰道中。能增加大腸內益生菌的數量,平衡腸道健康,抑制壞菌生長。有研究證實能或有助穩定膽固醇水平,維持心臟血管健康。

 

3.      雙叉乳桿菌(又稱比霏德氏菌)

雙岐桿菌是人體其中一種最重要的菌屬,而比霏德氏菌就是該菌屬的其中一分子,可幫助人體合成維他命B群、維他命及葉酸,並促進營養吸收,保持腸道環境健康。除此之外,有醫學研究指出,此菌可增強嬰兒的自身抵抗力。 

 

 

由於腸內細菌與其宿主的健康有著極為密切的關連,所以建議大家,特別是工作壓力大的上班族、身體虛弱的老年人、多肉少菜的年青人、容易便秘者或減肥人士,不妨於日常生活中攝取適量的乳酸菌,增進身體健康補充養份。

 

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