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避免高膽固醇

避免高膽固醇

要避免膽固醇高問題,日常飲食中應避免攝取過量的飽和脂肪,因飲食中的飽和脂肪會增加血液內「壞膽固醇」的含量,例如雞皮﹑肥肉﹑煎炸食物和蛋黃。配合適當的運動,控制體重,飲酒要適中,戒掉吸煙習慣,少糖少鹽的飲食原則。肉類可多選擇白肉或魚肉,因魚中的奧米加3脂肪酸有助心臟健康﹑穩定血壓﹑穩定三酸甘油脂和增加血液中的好膽固醇(HDL)。

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